通常情況下，沉陽(yáng)的液氮是惰性的。當(dāng)加熱到很高的溫度時(shí)，它會(huì)與更多的活性金屬（如鋰和鎂）反應(yīng)形成氮化物。它也與氧氣反應(yīng)形成氮氧化物，并在存在催化劑時(shí)與氫氣反應(yīng)生成氨。由于氮?dú)馐欠歉g性的，因此不需要特殊的建筑材料。但是，所選的建筑材料必須能夠抵抗液氮的低溫。容器和管道系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)有關(guān)國(guó)家機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)或交通運(yùn)輸部規(guī)定的有關(guān)壓力和溫度進(jìn)行設(shè)計(jì)。盡管氮通常用作氣體，但是氮通常以液態(tài)存儲(chǔ)和運(yùn)輸，這導(dǎo)致較低的產(chǎn)品供應(yīng)成本。當(dāng)?shù)獨(dú)庾兂梢后w時(shí)，它變成低溫液體。低溫液體是液化氣體，其沸點(diǎn)通常低于–238°F（–150°C）。液氮的沸點(diǎn)為–320.5°F（–195.8°C）。因?yàn)榧词乖诙欤a(chǎn)品與周?chē)h(huán)境之間的溫差也很大，所以保持液氮與周?chē)h(huán)境隔離非常重要。產(chǎn)品還需要專(zhuān)門(mén)的使用和存儲(chǔ)設(shè)備。典型的存儲(chǔ)系統(tǒng)包括一個(gè)低溫存儲(chǔ)罐，一個(gè)或多個(gè)蒸發(fā)器，一個(gè)壓力控制系統(tǒng)以及用于填充，蒸發(fā)和供應(yīng)的所有管道系統(tǒng)。低溫儲(chǔ)罐的制作就像一個(gè)無(wú)氣瓶。設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)避免熱量進(jìn)入內(nèi)膽中的液氮中。化油器將液氮轉(zhuǎn)化為氣態(tài)。壓力控制管控制輸入到過(guò)程中的氣體的壓力。使用液氮的工藝不需要化油器和壓力控制管。因?yàn)樗鼰o(wú)味，無(wú)色，無(wú)味且無(wú)刺激性，所以氮?dú)鉀](méi)有警告特征。人類(lèi)沒(méi)有能力檢測(cè)氮的存在。盡管氮?dú)馐菬o(wú)毒的并且在很大程度上沒(méi)有活性，但它可以通過(guò)替換空氣中的氧氣并將其降至維持生命所必需的水平以下而變成簡(jiǎn)單的窒息劑。過(guò)量吸入氮會(huì)導(dǎo)致頭暈，惡心，嘔吐，神志不清和死亡。可能由于錯(cuò)誤的判斷力，混亂或無(wú)法自救的無(wú)意識(shí)而導(dǎo)致死亡。在低氧水平下，無(wú)意識(shí)的死亡可能在幾秒鐘內(nèi)發(fā)生。除非配備了自給式呼吸器（SCBA）或空氣管呼吸器，否則包括救援人員在內(nèi)的任何人都不得進(jìn)入氧氣濃度低于19.5％的區(qū)域。